本款紅糖開花發糕,看之,喜笑顏開、賞心悅目;聞之,鮮香撲鼻、誘人食慾;食之,甜而不膩、糯而不黏;製作,超級簡單、省時省力;寓意,笑口常開、幸福永存。
食材準備:麵粉200克、泡打粉4克、紅糖80克、開水160克
紅糖倒入一個大的干淨的容器
加入160克開水攪拌至紅糖融化
泡打粉倒進麵粉裡攪拌均勻
再將麵粉倒入紅糖水里
攪拌至粘稠的狀態,用打蛋器打Z字型會更加細膩
取紙杯,將麵糊倒入紙杯裡7-8分滿,用力震幾下,震出氣泡
放入蒸鍋蒸15分鐘,水開後轉中火
出鍋嘍,發的特別好呢
特別香糯,軟軟噠
倆妞超級喜歡,
1.這個糖量是微甜的,如果家長要吃,又喜歡甜一些可以加多點紅糖(不過個人覺得微甜更健康喲)
2.可以用玉米汁代替開水,細砂糖代替紅糖,總之就是材料可以隨意更換
還有一種作法等著你學~