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不用烤箱做的甜點:桂圓紅糖發糕,記住這幾步,比蛋糕還好吃!

在高溫的夏季,當你走在街頭通常會想到的是去找一家店,喝上一杯讓冰涼飲品,平衡一下身體的熱氣,再吃一點甜品,就會感到這是多麼的享受。特別是喜愛甜點的女生們,能品嘗到可口的甜品,好好享受美味的甜點,就是一件幸福又開心的事。

甜點總能給人帶來幸福的感覺,今天教大家在家裡也可以簡單製作甜品,不需要烤箱,也不需要太複雜的容器。

這款中式甜點,喜歡的親們就快過來,下面開始了!

【製作材料】
紅糖130克,水60毫升
中筋麵粉100克,粘米粉25克,糯米粉25克,泡打粉5克,小蘇打2克,雞蛋3個,牛奶40克,植物油40克,桂圓肉25克,白芝麻少許



【製作步驟】
1. 首先先來製作紅糖蜜,將水和紅糖倒入鍋中,煮至融化,放涼備用。

2. 將麵粉、粘米粉、糯米粉泡打粉以及小蘇打放到盆裡,混合均勻。
3. 加入雞蛋、牛奶、油和紅糖蜜,攪拌均勻。

4. 封上保鮮膜,靜置30分種。



5.靜置完成後,去一個容器,刷上一層油,將麵糊全部倒入。
6.均勻的放上桂圓肉,撒上芝麻。

7.鍋裡燒開水,放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。

8.蒸好後取出,切塊就可以吃了。這款糕點就做好了,甘甜的紅糖加上香甜的桂圓乾,冷吃熱吃有不同的風味。



【小貼士】
桂圓肉最後放是為了避免沉底。
蒸製的時間看容器和麵糊的厚度而定。

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