紅薯，是我們常見的食物，素有腸胃「清道夫」的美譽，含有大量的碳水化合物、膳食纖維，可潤腸通便，護膚養顏。不知道大家都把紅薯怎麼做，最簡單的做法就是蒸著吃或者烤著吃了吧，今天和大家分享一個新吃法，軟糯香甜，做法非常簡單。

紅薯去皮切片。

放入鍋中蒸熟。

木薯粉中加2勺白糖攪拌均勻。

一邊倒入開水一邊攪拌，揉成麵團。

蓋上蓋子醒發一會。

蒸熟的紅薯壓成泥。

醒好的麵團擀成長方形面餅。

均勻的抹上一層紅薯泥。

從一頭卷起。

切成大小相等的段。

水開後放入鍋中蓋上蓋子蒸15分鐘。

關火燜3分鐘取出。

香甜軟糯，味道非常好，而且營養價值非常高，老人和小孩都能吃！
注意事項：
木薯粉要用剛燒開的水和麵，先攪拌成絮狀，然後再加水和成光滑的麵團，擀面皮的時候不要擀的太薄。