這菜用來包餃子最好吃，秋冬手腳不冰冷，驅寒暖宮，女人不要錯過。
秋天，適合吃餃子，特別是現在天氣轉冷了～一口一個吃下去，暖胃！真爽口！秋天也是個收穫的季節，各種蔬菜都很多，也可以用各種各樣的蔬菜來做餡料。我們家最近迷上了茴香菜，味道獨特，真好吃～前天用來打湯，今天用來包餃子，有茴香賣後，韭菜就靠邊站！比韭菜餃子還好吃～鮮香不膩，味道獨特，老公一盤吃了50個～餃子好不好吃，就是在於餡~平時吃其他的餃子餡，他說沒那麼好吃～吃茴香餃子就很開胃，也很香，沾點喜歡吃的辣醬，2個字“過癮”。

茴香菜，不常見，遇到我都會買，這會應該是季節，市場上也稍微多了一些，5塊錢一把，吃一餐正合適！茴香菜是屬於溫性的食材，是菜也是藥，它可以健胃補腎，秋冬季節，寒氣重，體虛，陽虛，比較怕冷的人，都可以適量的吃茴香菜，可以調虛寒，預防感冒；還有女性經常痛經也可以適量的吃，它還有驅寒暖宮，減少經期疼痛等的症狀；茴香還有豐富的維生素B，它可以促進膠原蛋白的合成，適量的吃，對皮膚有細膩緊緻，讓皮膚保持健康狀態；老人吃，還可以防止骨質疏鬆呢；茴香菜有獨特的香味，可以刺激腸胃神經血管，增進食慾，易消化；用茴香來包餃子，是不錯的選擇，保留了茴香獨特香味，營養也不流失！
用豬肉和茴香菜拌餃子餡料，吃一口滿口留香！做法分享給大家！

【豬肉茴香餃子】
食材：豬肉，茴香菜，五香粉，雞粉，鹽，雞蛋，生抽
烹飪步驟
1.首先把茴香菜的根部去掉，洗乾淨，然後瀝乾水分。

2.把茴香菜切成末，裝入碗裡。

3.再加入豬肉末（豬肉末我是買的時候，讓商家幫打碎），五香粉，雞粉，鹽，雞蛋，生抽，攪拌均勻，如果時間充裕，可以先醃製豬肉末，後面再放茴香菜，這樣更入味。

4.用筷子順時針攪拌均勻即可。

5.再按照自己的手法包餃子。

6.包好後，就可以放鍋裡蒸啦，先把鍋中的水燒開，再放餃子上去蒸，蒸15分鐘左右即可，~我們家比較喜歡蒸著吃，喜歡水煮的也可以哦，可以根據自己的喜好來喲！

開吃吧！味道獨特，喜歡它的人就喜歡到極點，就比如我們家，吃一次想十次，吃了口留餘香，讓人回味無窮！秋冬季節，女人別錯過這菜，驅寒暖宮對身體好，用來包餃子最好吃。