一道由蒜蓉和蝦為主要材料做成的菜品， 用了美的蒸烤箱一鍵式蒜蓉蒸蝦，比一般的蒸烤箱鮮了很多， 即保留了蝦的鮮美，又混合了蒜泥和醬汁的鹹香味， 做法簡單，非常適合用來宴客，大氣又不失美味所用烤箱Midea/美的S3-L251E電蒸烤箱

用料

青蝦12只 粉絲80克 食用油50克 蒜蓉50克 生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 蠔油

做法步驟

1、準備好所有的材料

2、青蝦用清水洗淨，用刀把背部打開並取出蝦線。

3、粉絲提前用涼水泡發，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底

4、把開好背的青蝦均勻擺放在粉絲上面

5、大蒜切成蒜蓉，鍋裡放油燒至7成熱放入蒜蓉

6、煸炒至蒜蓉變成金黃色，有濃郁的蒜香味關火

7、用一個麵粉篩把蒜蓉裡的油過慮備用

8、生抽、細鹽、砂糖、蠔油放在小碗裡面，攪拌至全部融化

9、把濾出油的蒜蓉放在開好背的青蝦上面

10、Midea/美的S3-L251E電蒸烤箱開啟蒜蓉蒸蝦菜單模式

11、菜單裡第6個，時間為12分鐘

12、蒸好出爐後，淋上蒜蓉油，就可以開動了，真的是又鮮又美味

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小貼士

蝦一定要選用新鮮，乾淨的蝦淋在蒸蝦上面的醬汁根據個人的口味來調

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