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別再只會罐頭拌麵啦!這6種麵條料理簡單吃不膩!

大家好,我是簡單料理食譜小編!今天要來說說關於「別再只會罐頭拌麵啦!這6種麵條料理簡單吃不膩!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

很喜歡吃麵,連湯帶水的,吃起來爽滑筋道。小小一碗麵,又有才又有肉,吃起來方便又管飽,絕對是懶人最好的選擇。

 

麵條的種類非常多,今天就跟大家分享幾個常見的麵條做法,美味的麵條,

一、炸醬麵

食材:

豬肉200克、

甜麵醬40克、

黃豆醬20克、

蔥、

胡蘿蔔、

黃瓜、

豆芽、

紅椒、

鹽、

 

做法:

1、胡蘿蔔黃瓜紅椒洗凈切絲,豆芽洗凈,蔥洗凈切末。

2、豬肉切成小丁,起鍋,倒入油,把蔥花倒入鍋內爆香,再加入豬肉丁翻炒。

3、炒出油後,加入一大勺甜麵醬和黃豆醬,加適量鹽翻炒,炒至濃稠。

4、另起一鍋,燒水,麵條放入煮熟後撈起放在碗中,再將配菜放入開水中焯熟,碼在麵上。

5、最後把炒好的炸醬放在麵上拌勻即可。

(source: cnread)

 

二、番茄馬鈴薯湯麵



食材:

掛麵一把、

番茄2個、

馬鈴薯2個、

雞蛋2個、

醬油1勺、

鹽、

香油、

 

做法:

1、番茄洗凈去皮切塊,馬鈴薯洗凈去皮切塊,蔥洗凈切碎。

2、雞蛋攪散,加少量鹽攪勻。

3、起鍋,加入適量油,下蔥花爆香,再放入番茄翻炒,炒出紅汁下馬鈴薯。

4、加1勺醬油和適量鹽翻炒一會,然後加入適量的水。

5、水開後,放入麵條,麵條煮熟,將雞蛋液淋入鍋中,攪散。

6、淋上香油,撒上蔥花即可。

(source: cnread)

 

三、蔥油拌麵

食材:

麵條250克、

蔥、

醬油2勺、

油、



糖、

 

做法:

1、蔥洗凈,切成3厘米左右的長段。

2、起鍋,倒入油,再將蔥段放入,翻炒至焦黃後,加入醬油和少量的糖翻炒。製成蔥油備用。

3、另起鍋,燒水煮麵。麵條撈起後過一次涼開水,放入碗中。

4、將蔥油淋在麵條上,拌勻即可。

(source: cnread)

 

四、陽春麵

食材:

麵條1把、

豬油1勺、

蔥、

醬油、

味精、

 

做法:

1、小蔥洗凈切沫備用。煮鍋加入適量高湯或清水燒開。

2、空碗內加入1勺醬油、適量鹽、味精、1勺豬油,加入半碗燒開的高湯或清水,把調料攪散。

3、起鍋燒水煮麵條,煮熟後盛起,濾干水,放入調好的麵湯中,撒上蔥花即可。

(source: cnread)



 

五、熱干麵

食材:

麵條1把、

芝麻醬、

醬油、

醋、

糖、

酸豆角、

胡蘿蔔粒、

花生米、

蔥花

 

做法:

1、芝麻醬淋上適量麻油,攪勻做成麻醬。

2、起鍋燒水煮麵,煮好後撈起過涼開水,再放入沸水中過一次撈起備用。

3、麵條中加入適量醬油、醋、糖,再加上麻醬。

4、撒上酸豆角、胡蘿蔔粒、花生粒、蔥花,拌勻即可。

(source: cnread)

 

六、重慶小麵

食材:

濕麵條、

青菜、

蒜末、

味精、

豬油、

薑末、

芽菜粒、

花生米、

油辣子、

花椒粉、

雞精、

醬油、

蔥、

 

做法:

1、薑切成末放入碗中,加入2勺醬油、少量雞精、2勺花椒粉、2勺油辣子、1勺豬油、一勺熟菜油、一勺花生米、芽菜粒。

2、高湯加熱,舀一大勺高湯將佐料沖開,沒有高湯就用開水。

3、燒水煮麵,麵煮好後,再放一把青菜汆燙。

4、把菜撈起放在麵湯里,再撈起麵條放入湯碗中,撒上蔥花即可。

(source: cnread)

 

看完後是不是覺得小編在簡單料理食譜分享的亞洲料理文章很好呢?想看更多好文,或是喜歡簡單料理食譜的文章的話,可以按讚追蹤並分享這篇「別再只會罐頭拌麵啦!這6種麵條料理簡單吃不膩!」出去給大家一起看看喔!

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Reference:cnread
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