早餐吃它又香又好吃，5分鐘做好，做法特簡單，比麵條好吃百倍。它就是米粉，米粉是中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食，米粉的做法有很多，可以涼拌、可煮湯、可火鍋、可炒著吃等。

米粉不但好吃，還可以提供膳食纖維，有效預防便秘，此外米粉還具有養胃、補血益氣、健脾和胃等作用，今天我給大家介紹米粉好吃的做法。

食材：米粉（幹）1包、蔥花少量、鮮椒貢菜辣椒醬適量、食鹽2克、生抽10毫升、撈汁10毫升、水適量、芝麻油10毫升、熱炒仙露10毫升。
做法：
1、米粉先提前用冷水浸泡大約40分鐘左右至鬆散，泡至米粉外軟裡硬剛好。

2、鍋中倒入適量清水燒開，加入米粉煮大約1分鐘即可煮熟，煮的時間不宜過長。

3、米粉煮好後，撈出米粉過涼開水，瀝乾水分裝盤，過一遍涼開水後，吃的時候剛好溫熱，不用等麵條冷卻再吃，節省時間。

4、將食鹽、生抽、撈汁、芝麻油、熱炒仙露、貢菜辣椒醬加入米粉中。

5、充分拌一拌，最後撒入蔥花即可上桌。

6、成品圖出爐，香辣入味，從燒開水到麵條上桌，5分鐘即可搞定，適合早餐，簡單快捷，營養美味，喜歡的朋友們可以試試哦。