大家都說紅燒雞翅好吃，可樂雞翅好吃，今天給大家來點不一樣的口味，來個醬香雞翅，一聽這名字，我的口水就要流出來啦！雞翅在我家是相當搶手啦！主要是孩子比較愛吃，倆寶是絕對的雞翅控，不管我怎麼做，他們都愛吃的不得了。平時我愛做紅燒雞翅，今天就想換個口味，做的時候就怕不好吃，怕孩子不喜歡呢！沒想到比哪次吃的都多，真是服了。

雞翅分為雞翅尖、雞翅中、雞翅根三部分，今天做的醬香雞翅選擇的是雞翅中，雞翅中的價格比較貴，通常都在25到30元一斤，比豬肉都貴，但是營養豐富，翅中含有大量的維生素A，對孩子的視力很好，此外還含有大量的膠原蛋白，愛美的女生也可以經常吃呦！醬香雞翅，用的是黃豆醬，是某個牌子裡的黃豆醬，應該是又進行調配的黃豆醬，吃起來很香，鹹香甜味適中，所以做出的雞翅也很有味道。

醬香雞翅
食材：雞翅6個、料酒1勺、蔥薑蒜各5克、生抽1勺、食用油2勺、黃豆醬1勺

製作方法：
1.雞翅洗淨後，加料酒，醃製20分鐘，如果想讓雞翅更入味，可以在雞翅上劃兩刀

2.蔥薑蒜切末，黃豆醬加適量水，拌勻備用，如果大家用的黃豆醬特別稀，也可以不加水

3.熱鍋熱油，加入醃製好的雞翅，煎至兩面金黃，通常我喜歡用中火煎，小火煎的太慢，大火又容易煎糊

4.加入黃豆醬和生抽，再加入和雞翅平齊的水分，製作肉類最好用熱水，熱水煮出來的肉比較嫩

5.大火燒開，轉小火再燉10分鐘，再大火收汁即可，因為雞翅比較小，很容易熟，所以沒必要煮的時間過長

一道美味的醬香雞翅就做好了，大家還有什麼問題和更好的的做法嗎？歡迎給小編留言，我會在第一時間回复您的留言，如果喜歡小編的文章記得關注橘子香味，小編每天為大家帶來更多更棒的美食資訊，希望大家能喜歡。