第一道：自製雞米花

雞米花外表金黃，口感酥脆，是非常受歡迎的一種小食。其實它製作很簡單，而且一小塊雞肉就可以做很多，比起某快餐店裡的價格，自己做的要實惠太多了，而且更加健康放心。所以，很推薦大家在家一試。
具體製作方法
第一步：準備食材。雞胸肉2小塊(雞腿肉也行)、雞蛋2個、乾粉適量、麵包糠適量。
第二步：將雞胸肉切成小塊，然後放入1個蛋清、1勺鹽、1勺料酒、1勺白胡椒粉醃製30分種。剩下的雞蛋打散備用。
第三步：用筷子夾一塊雞肉，放入乾粉中，讓雞胸表面勻均的粘上乾粉。
第四步：將雞肉再放入蛋液中，粘滿雞蛋液。

第五步：再將雞蛋粘滿麵包糠。
第六步：全部都粘滿麵包糠時的樣子。
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後將雞肉一塊塊的放入鍋中，炸至雞肉表面金黃時撈出。
第八步：炸好的樣子。

第二道：自製豬肉脯

豬肉脯顏色紅亮、有嚼勁，味道濃郁、鹹中帶甜、吃起來回味無窮。是看電影追劇的絕佳伴侶。比起外面動輒百十元一斤的價格，自己做更加實惠。一斤肉餡可做不少，絕對合適居家一試。
具體製作方法
第一步：準備食材。豬肉餡300克、鹽3克、糖5克、料酒5毫升、生抽5毫升、蠔油5毫升、黑胡椒碎適量、味極鮮幾滴、蜂蜜適量。
第二步：將肉餡再用刀剁的碎一些，越碎越好。
第三步：將肉餡放在一個大碗裡，依次加入鹽、糖、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒碎、味極鮮。
第四步：用力朝一方向將肉餡拌勻，上勁。

第五步：板上舖一層保鮮模，然後取一半的肉餡放在保鮮膜上。再蓋上一層保鮮膜。
第六步：將肉餡擀成2毫米左右厚的大肉餅。
第七步：將保鮮膜撕掉，然後將肉餅放在舖有錫紙的烤盤中。
第八步：烤箱預熱185度，上下火烤15分鐘。
第九步：將烤盤取出，換一張錫紙，然後在肉的兩面勻均的抹一層蜂蜜，最後再放入烤箱烤15分鐘。
第十步：烤好的豬肉脯可隨自己喜好切塊食用。

第三道：亞麻籽瓦片酥

新年越來越近了，簡直能夠想像到一個月之後胖的渾身亂顫的我，為了到時候不​​至於胖的太恐怖，零食要選健康的啦，推荐一個少油但是一樣酥脆的餅乾給大家哦！這個餅乾可咸可甜，加入了亞麻籽這個好東西，可以養血祛風，潤燥通便，好像還有調節血脂的作用呢！
原料：
雞蛋1個，色拉油10g，蜂蜜10g，砂糖15g，食鹽適量，米粉或麵粉30g，亞麻籽55g；
步驟：

1、一個雞蛋先打散；2、加入10g蜂蜜；

3、加入15g砂糖和適量食鹽，想吃鹹味的不用加糖直接加3g食鹽；4、攪拌均勻之後加入10g油；

5、加入30g麵粉或者米粉（我上次自己磨的米粉沒有吃完就加了米粉）；6、加入55g亞麻籽；

7、攪拌均勻之後用勺子在墊著錫紙的烤盤上攤開；8、烤箱預熱好，上下火中層，175度，10分鐘即可！