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怎麼可以這麼美味!「鹹蛋黃焗雞翅」做法簡單又酥又香,完全停不下來!

好吃出豬叫的鹹蛋黃焗雞翅,今天,小編把鹹蛋黃拿來做雞翅中,又酥又香,還有鹹蛋黃的鮮香,和沙沙得口感,吃到停不下來!做法也簡單,廚渣也可以做得很好哦~趕緊來試一試!

拿刀劃花雞翅的臉!然後雞翅扔到碗裡,加料酒、生抽、和一點點鹽巴醃了它!差不多醃製30分鐘就夠了。(鹽不要多,等會鹹蛋黃也會有鹹味噠)

把醃製好的雞翅扔到麵粉裡,裹上身麵粉。然後放鍋裡炸到金黃酥脆。(這時候我就仍不住吃了一個哈哈哈哈哈哈哈)炸完的雞翅,如果怕油膩,可以用廚房紙吸一下表面的油。



把鹹蛋黃取出,放在碗裡碾碎。鍋裡放一點點剛剛炸雞翅剩下的油,把蛋黃放鍋裡炒。這里火一定要小哦!不然會起超多泡泡!!

把鹹蛋黃炒散之後,就把炸好的雞翅放下去快速翻炒,雞翅表面裹勻蛋黃就可以出鍋啦!



說真的一定試試!而且成功率很高哦,做出來露一手也很棒!另外鹹蛋白如果捨不得扔,可以留著炒飯,也很好吃的哦~

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