只要一口平底鍋，在家也可以做烤豆腐，香辣美味，孩子超愛吃
早上一大早起來就去市場買了菜，準備做飯的時候，發現家裡停水了，還以為是存水電費的存摺裡沒錢了，趕緊去查了下，不對啊，裡面還有好幾百呢，不應該是欠費停水啊，趕緊去對門鄰居家問了下，原來昨天就通知了，今天早上八點以後整個小區停水，要到晚上8點以後才會來水。哎，可能是這倆天太忙了，居然都沒看通知，怎麼辦？菜都買了，別的菜都好辦，可以放冰箱明天吃，只有豆腐不能放，想想用啥辦法給做了吧。

靈機一動，可以做烤豆腐，以前經常做，老公和孩子都超喜歡吃，女兒每次吃的時候都會說，和燒烤店的烤豆腐一個味道，超級好吃。自己做的最起碼比較乾淨，吃的放心。說做就做，馬上開始準備食材，這道菜最主要的調料就是孜然粉和辣椒粉，這倆樣調料絕對不能少，孜然粉口感風味極為獨特，氣味芳香而濃烈，是燒烤食品必用的上等佐料。材料準備完畢，只要一口平底鍋，在家也可以做烤豆腐，香辣美味，孩子超愛吃。相信寶寶們也會喜歡的，下面小編就把詳細做法分享給寶寶們，喜歡就趕緊收藏起來吧。

【孜然豆腐】

食材：豆腐600g，蔥20g，孜然粉適量，辣椒粉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉少許。
烹飪方法：
1、豆腐600g，輕輕的沖洗乾淨(千萬別把豆腐弄碎了),放入盤裡待用。

2、蔥去掉根部，清洗乾淨，切成蔥花，放入小碗待用。

3、把適量孜然粉，適量辣椒粉，適量鹽，適量雞精，少許五香粉放入碗裡，攪拌均勻待用。

4、平底鍋燒熱，放入適量油，把豆腐切厚塊放入，中火煎製。(豆腐一定要切厚點才好吃)

5、煎好一面，小心的把豆腐翻面繼續煎製。一定要小心一點，別弄碎了。

6、倆面都煎好以後關火，倒掉多餘的油，均勻的撒上孜然粉混合物，然後翻面。

7、翻面以後繼續撒上孜然粉混合物，這會可以開一點小火燒一下。

8、待豆腐都燒入味以後，撒上蔥花即可開吃。

9、香辣美味，超級好吃，不用去燒烤店，在家也可以做美味的烤豆腐。
小提示：
1、煎豆腐的時候用中火，翻面的時候要小心一點，不要把豆腐弄碎了。
2、喜歡辣就多加辣椒粉，看自己喜歡，孜然粉可以多加一些，超級香。