食材:洋蔥半個、胡蘿蔔半個、3個雞蛋、一把麵條、鹽、食用油、黑芝麻
做法:
1、將洋蔥胡蘿蔔洗淨切成小丁備用
2、準備一個碗打入3個雞蛋,加少量鹽攪拌均勻
3、鍋中放水,大火燒開,然後取出一把麵條放入,大火煮熟後撈出,冷水過一下,瀝乾備用
4、平底鍋預熱,刷一層油,將麵條均勻的平攤在平底鍋上
5、在將洋蔥和胡蘿蔔丁均勻的撒在麵條上
6、把雞蛋液也均勻的淋在麵條上,最後撒上一層黑芝麻
7、待麵條底部定型後,翻面繼續煎,至兩面金黃即可
8、最後撒上一把蔥花就可以開吃啦
10分鐘就可以搞定全家人的早餐,快來試試吧