豆腐1塊、五花肉200克、植物油2湯匙
水澱粉少許、豆瓣醬1湯匙、醬油1湯匙
蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣
1、將五花肉切成片；
2、豆腐先放入鍋內蒸10分鐘，待晾涼後，切成適當大小的片；
3、鍋加油燒熱，下入五花肉片小火煎製兩面出油；
4、放入豆瓣醬小火炒出紅油，放入蔥花、薑末、蒜片炒香；
5、將五花肉一起翻炒均勻；
6、加入半碗水，放入豆腐、醬油，燒開，中火燒至入味；
7、待剩少許湯汁時，淋入適量水澱粉，待湯汁粘稠時，關火；
8、盛出撒上蔥花即可。
超完美的一組美食CP，簡單好學超下飯，不要再等啦！
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Pineapple
- 家常料理
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