百菜不如白菜，到了冬天，白菜就成了咱們老百姓餐桌上的當家菜。怎麼做都好吃，進入冬天以來，可以說吃得最多的菜當屬白菜了，吃了一個冬天也不膩，隔三岔五的就吃一次，今天給大家帶來一種白菜吃法，特別的好吃，端上桌家人都誇，發現白菜和它一起燒還真是很配的喲。

白菜的營養價值非常的高，維生素的含量非常的豐富，其中維生素C，維生素B2的含量比梨高4倍。但是價格卻非常的便宜，菜市場都是六毛，七毛錢一斤的價格，買一顆大白菜也不過三四塊錢，卻可以吃上好幾頓，非常的合算。既能吃好，又不費甚麼錢，非常的適合咱們老百姓，畢竟過日子嘛，簡簡單單的才正常。冬天你如果還沒吃它就太虧了。

【白菜煮粉絲】

食材：白菜葉子，粉絲，小米椒，大蒜，生抽，蠔油，食鹽，食用油，
做法：
1、把白菜葉子揪下來，手撕成條，清洗乾淨，瀝乾水分待用。

2、粉絲用水沖一下，加溫水泡軟，用剪刀剪一下，不然太長，不好夾。

3、 起鍋放油，爆得大蒜，小米椒。

4、倒入白菜， 放食鹽，大火快速翻炒幾下。

5、加入一小碗的水，倒入粉絲，放生抽，蠔油，加蓋鍋蓋煮開。

6、再煮個三五分鐘，讓粉絲熟透，兩者味道充分結合，出鍋。

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