看了很多種油豆腐的做法，覺得過程都有點複雜嫌麻煩，不適合我這種比較懶的人，今天來做一道超快手又好吃的油豆腐吧。

材料：
五花肉、油豆腐、蒜苗、乾辣椒、姜、鹽、糖、生抽料酒
方法步驟：
1、材料準備好，洗乾淨，不喜歡乾辣椒的伙伴可以換成你自己喜歡的，油豆腐洗乾淨一定要用手擠乾水分。

2、五花肉切片，下鍋小火煎出油，放一點鹽，生薑料酒，小心油濺出來。

3、放一點糖，生抽，乾辣椒，翻炒下，加一點熱水，燜煮5分鐘。
小貼士：水可以多加一點點，油豆腐會吸收湯汁，太乾了就不好吃了，不要嫌水放太多了。

4、中間空餘時間，把油豆腐對半切開備用。

5、蒜苗白切斜刀，蒜葉切小段備用。

6、看湯汁差不多熬好了，把油豆腐下鍋，用鍋鏟壓一壓，這樣油豆腐會充分吸收湯汁，翻炒均勻。

7、放下蒜苗翻炒半分鐘。

8、出鍋了。

小貼士：
油豆腐下鍋後，覺得湯汁太少了，沒關係，加點開水，然後倒點生抽就好了，油豆腐洗的時候，一定要擠乾水分，對半切好，不然不好入味