在外面吃炸雞呢一般價格上去了而且還不能經常吃，我們不妨試試看自己在家裡做，不僅性價比很高，而且不管是用油還是用肉都是特別放心的，又便宜還乾淨衛生，一樣能做出外面美味的韓式炸雞，要不要一起來一份呢？

需要準備的食材:
兩隻大雞腿，或者準備一整隻雞也可以，一盒鮮牛奶，適量的炸雞粉，食鹽，黑胡椒粉，水飴，一個雞蛋，適量的韓式番茄醬和韓式辣椒醬，還有麵粉，大蒜以及清水。
步驟一:把準備的雞肉洗乾淨剁成大小均勻的塊。
步驟二:準備一個大些得碗，把切好洗凈的雞肉塊倒進去，再倒一盒鮮牛奶，接著加一勺黑胡椒粉，一勺食鹽，調和好，開始腌制，時間是半個小時左右。

步驟三:半小時之後，倒掉碗里多餘的牛奶，打一個雞蛋進去，再加五勺麵粉，再次攪拌均勻。

步驟四:用一個碗裡面倒大部分炸雞粉，把腌制好的雞塊一塊一塊的放進去裹粉讓雞塊表面都基本上要裹上滿滿的一層，全部都裹完之後放在一旁備用。

步驟五:開始起鍋熱油，要倒入比我們平時炒菜更多的油，因為要用炸的，等油溫差不多五六成熱的時候，倒入裹好的雞塊開始炸。等炸了差不多五六分鐘後撈起來，等油溫再次上去之後再把雞塊復炸一次，這樣能讓雞塊表面吃起來更加酥脆一些。然後撈起控油放著備用。

步驟六:準備一個碗，先放六勺水飴，接著四勺韓式番茄醬，四勺清水，一勺半的韓式辣椒醬，大蒜洗乾淨切成蒜末放進去，最後攪拌均勻。

步驟七:再次熱鍋，這時候鍋里不用放油，直接把之前調好的醬料倒進去，用中火熬成濃稠狀，看到鍋里開始起小泡的時候，就可以把之前炸好的雞塊倒進去了，翻炒均勻，看到醬汁都均勻的裹在了雞塊上之後就可以關火了，裝盤開吃！

小貼士:
1.一般呢兩隻大雞腿的量就是兩人份的量，整隻雞那就更多，所以醬料的多少根據大家雞肉量的多少來決定。
2.喜歡吃辣的口味的可以再撒一些韓式辣椒粉上去，不要用我們家用的辣椒粉，不僅味道感覺配著怪怪的而且你的喉嚨一不小心就會吃上火。

整個過程差不多就是以上這些了，其實並不難對吧，其中醬汁和復炸就是這道美食的關鍵，只要做好了就是美味一盤，所以不妨快收藏起來學著做一做吧，看著電視吃著炸雞，配上啤酒或者汽水，豈不是很愜意呢！