1顆娃娃菜1把粉絲，不炒不蒸，五分鐘就能端上桌，這做法簡單好吃！娃娃菜其實就是袖珍的大白菜，口感比大白菜更嫩一些，偏甜一點，價格高於大白菜。娃娃菜非常適合老人和小孩子吃，娃娃菜是我家寶們從小吃到大都吃不夠的一種蔬菜。娃娃菜可以炒著吃、煮麵條吃、火鍋吃、做湯吃，都是非常不錯的，不管怎麼做，我家娃都喜歡。

娃娃菜的中的維生素C可以解毒，娃娃菜還可以養胃、清熱、通便、利尿，所以娃娃菜是一種非常健康的蔬菜。尤其現在是冬天，孩子戶外活動比較少，身體得不到很好的鍛煉，除了平時要多吃一些肉類，還要多吃一些蔬菜來增加營養，營養全面才能更健康！

蒜蓉粉絲娃娃菜
食材：娃娃菜1顆、粉絲1把、香菜適量、胡蘿蔔1小段、蠔油1勺、生抽1勺、澱粉1勺、水半碗、食用油1勺、蒜3瓣、鹽少許
製作方法：
1、娃娃菜掰成一片一片的，清洗乾淨，粉絲可以用熱水泡一會兒，這樣比較好煮、切香菜末、蒜末、胡蘿蔔末

2、燒一鍋開水，把粉絲，放進鍋裡，稍微燙一下，燙軟就馬上夾出來，放在涼水里，再把粉絲夾在盤子中

3、再把娃娃菜放在開水中，燙一下，大概一分鐘就可以了了，可以直接放在粉絲的上面，也可以過一遍涼水在放在粉絲上面

4、另起鍋，加入一勺食用油，加入蒜末、胡蘿蔔，翻炒均勻，加入生抽、蠔油、鹽、水澱粉，熬製出有小泡

5、再把熬好的料汁倒入娃娃菜上面，拌勻後就可以吃了