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愛吃蝦的你收下這幾道菜!保證香脆味道鮮美,快來試試看吧!

蝦的蛋白質含量高,脂肪少,味道鮮美,吃法還多,鮮蝦濃湯通心粉

食材
對蝦,意面,1個洋蔥(切碎),1個胡蘿蔔(切碎),1根芹菜(切碎),橄欖油,3瓣大蒜(切成薄片),奶油,香菜,鹽。

步驟
1、平底鍋加熱,倒入橄欖油,加入洋蔥、胡蘿蔔和芹菜,煮約5分鐘,等洋蔥變半透明,加入大蒜和鹽調味。

2、蝦去殼,去內臟,切成大塊,放在一邊備用;把蝦頭和皮放入蔬菜中炒約5分鐘,加750毫升水燜大約50分鐘到1小時。



3、當醬汁快收干時,加入奶油,繼續煮至汁濃,同時依據口味加入鹽等調料。
4、在另一個鍋倒入30毫升的油,放入蝦炒至熟,約3分鐘,加入煮好的海鮮醬。
5、同時,加熱一大壺水,直到沸騰,放入義大利麵條,煮熟以後,瀝乾麵條,加入煮好的蝦。
6、盛碗,撒上香菜,就可以吃啦。
香脆蝦

食材
半斤蝦(去殼,去內臟),甜椰絲,麵粉,半茶匙鹽,半茶匙胡椒,2個雞蛋,1杯麵包糠,植物油。
步驟
1、準備3個碗,將麵粉,鹽和胡椒粉混合在一個碗中,雞蛋打在另一個碗中,麵包糠和椰絲放在第三碗中。

2、將蝦一個一個浸到麵粉里,拿出再浸在雞蛋液里,再拿出浸在麵包糠和椰絲中,然後取出放在盤中備用。



3、往鍋中加入足夠多的油,放入蝦,煎到兩面金黃,盛出備用。
4、將蝦放在盤中,在盤中放入紙巾吸掉多餘的油,吃的時候可以蘸任何喜歡的醬。
大蒜乾酪烤蝦

食材
450克蝦(去皮,去內臟),2湯匙橄欖油,4瓣大蒜(切碎),芝士,1個檸檬榨出的汁,2湯匙切碎的香菜葉,鹽和黑胡椒。

步驟
1、烤箱預熱到200度。
2、將蝦一層一層放在準備好的烤紙上。加入橄欖油,大蒜和芝士;再加鹽和胡椒調味。
3、放入烤箱,烤到粉紅色,約6-8分鐘再加入檸檬汁。



4、立即上桌,撒上香菜就可以吃啦。
鱷梨奶油蝦

食材
24個蝦(皮和尾去掉),橄欖油噴霧,1茶匙鹽,1茶匙檸檬汁,2茶匙辣椒粉,1個鱷梨(切塊),半杯酸奶,1茶匙辣椒醬,2湯匙切碎的香菜,24個玉米片。

步驟
1、烤箱預熱到180度。
2、準備玉米片,用橄欖油噴霧噴一下,放在一邊備用。
3、將鹽,和辣椒粉混合撒在生蝦,放在烤盤上,烤5-8分鐘直到蝦變成粉紅色。

4、往另一個碗中加入檸檬汁,鹽和切好的鱷梨,加入酸奶和切好的胡椒,攪拌。
5、將拌好的鱷梨放在玉米乾片上,加上半茶匙酸奶,再加上烤好的蝦。
6、撒上香菜,就可以大快朵頤啦。

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