冷天,孩子感冒多喝它,比中藥便宜,比西藥管用,病菌悄悄消失了。金桔酸甜可口,又有殺菌消炎的作用,還能止咳化痰。我個人是很喜歡吃的,今天超市特價買了兩斤打算做個金桔醬。這個醬和柚子醬都差不多的功效,但是金桔的殺毒效果和治感冒效果要比柚子茶好,口感我也是比較喜歡。我家孩子一到冬天就經常咳嗽感冒,但是也不能老吃藥,我就會給他泡這個喝,沒有毒性,健康,就算不是感冒常喝對身體也好,潤肺降火。經常喝真的有防治感冒的作用,感興趣的朋友可以繼續往下看哦。
金桔醬
配料:
金桔500克、冰糖200克、純淨水400毫升
烹飪步驟:
1.金桔在水里泡半小時。
2.半小時後洗乾淨,控干水。
3.金桔對半切開,把籽摳掉,這部比較費時間,需要耐心。
4.把摳掉籽的金桔切成絲。
5.把切好的金桔絲放到鍋中,加入大約400毫升水,加入200克冰糖。
6.蓋上蓋子,大火燒開。燒開後小火煮40分鐘左右,到後面十分鐘,要攪拌頻率高一點,防止粘鍋。
7.這是熬製40分鐘的狀態。
8.關火,趁熱裝進玻璃瓶中。
9.倒置半小時,放到冰箱冷藏室,可以保存一個月。每次可以挖一小勺沖水喝。
烹飪小貼士:
1、金桔中富含維生素C,具有抗眼部衰老作用;同時金桔中富含維生素A,維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,能維持正常視覺功能。所以經常吃金橘,有很好的明目的作用。2、金桔中含有金桔甙和維生素C,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。女性每天可吃5-6顆金桔,或用金桔片泡水喝,效果都不錯。3、金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽;金桔藥性甘溫,能理氣解鬱,化痰。