最近孩子特別喜歡吃柚子，每天上學都帶上幾塊，以前買的大多數都是白瓤和黃壤，都挺甜的，前兩天看見紅瓤的，價格卻有點貴，心想，貴點沒啥，營養豐富最重要，買了一個，回家一嚐，孩子說不吃，太酸，一整個柚子沒人吃，多浪費，所以就想做成蜂蜜柚子茶，每天喝點，健康又美麗！

蜂蜜柚子茶，是非常健康的一種自製飲品，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B、C、P，和礦物質，柚子中含有橙皮苷，可以降低血液粘稠度，還可以清熱解毒；蜂蜜柚子茶中的維生素C含量高，所以蜂蜜柚子茶可以美容養顏，減肥瘦身；柚子中還有許多礦物質，可以健胃助消化。一個柚子正好可以做一次，一大瓶子，能喝一個月。喝起來特別方便，用小勺子取出來放在杯中，加入溫水，攪拌均勻既可以喝啦！

蜂蜜柚子茶
食材：柚子1500克、白糖250克、冰糖220克、水200毫升、蜂蜜250毫升
製作方法：
1、先用鹽將柚子皮表面搓洗一會兒，沖洗乾淨以後，去皮，把柚子肉剝下來

2、柚子皮里面的白瓤用刀刮下來，盡量刮得乾淨一些，再把皮切成細細的絲

3、把柚子絲加少許鹽和少許水，浸泡半個小時

4、柚子掰成小小的塊，加入白糖，用手抓勻，醃製半個小時

5、柚子皮絲加入清水煮10分鐘，撈出來，重新換少許乾淨的水，再加20克冰糖，再煮10分鐘，撈出煮好的柚子皮絲

6、把醃製好的柚子和煮好的柚子皮放在鍋中，加200克冰糖和200毫升的水，小火煮40分鐘左右，煮至粘稠即可

小貼士：瓶子要刷乾淨，盡量無油，用開水湯一下，晾乾水分，煮好的柚子茶，直接倒瓶子中，蓋好蓋子，徹底涼後放冰箱裡冷藏，這樣可以加長保質期！