秋收紅薯冬最甜。
紅薯具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽，它被評價為餐桌上的最佳食物。
那咱今年就煮碗瑤柱地瓜粥。

這是我在茶樓吃的一道粥品，感覺很是不錯，回家就照樣煮了。
用個小花碗盛著，配上一碟香菜，一碟豆腐鹵上桌，看上去精細又雅緻。這也是廣式茶點的特色。
一碗地瓜粥有了瑤柱身價倍增，不是嗎？實際也不是的，現如今地瓜也是營養學家提倡的健康食品，價格也是年年看好。
地瓜要常吃，但又不能一次吃太多，還要搭配米麵類主食一起食用，如這碗廣式瑤柱地瓜粥。

製作:
1.備好材料：糯米100克、瑤柱20克、地瓜150克
2.先將瑤柱泡上幾分鐘，然後沖洗乾淨。

3.大米淘洗乾淨。
4.地瓜削皮，切成小塊。
5.大米、瑤柱和地瓜都放入電鍋的內膽中，加入清水約1000毫升。

6.設置加壓13分鐘。
7.解壓後撒些白胡椒粉，滴幾滴油（如蔥油、香油、橄欖油）就可以了，一般不用鹽，因瑤柱是鹹的。
8.上桌配香菜和小鹹菜享用。