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不加一滴水,馬鈴薯熟爛程度正好,而且不加水的馬鈴薯更加入味兒,吃起來更帶勁呢!

冬天,在我家馬鈴薯特別受歡迎,不管是煎、炒、燉、燜、煮都特別喜歡吃。天氣冷的時候不想做飯,那麼今天就分享一道比較懶人的做法。比燉煮省時省力,而且味道比燉的還入味兒。學會這個吃法,我家2天就做一次,不加一滴水,鮮香入味兒,每次做好,盤底都要吃得乾乾淨淨!簡直就是下飯神器!

平常燉馬鈴薯,稍不留神就燉過了,然後就成了一鍋粥的樣子。今天,這個做法不加一滴水,馬鈴薯熟爛程度正好,而且不加水的馬鈴薯更加入味兒,吃起來更帶勁呢!加上牛肉片、豆角,西紅柿,味道更是提升好幾倍,口感也更加豐富!比干鍋馬鈴薯好吃,又不上火,5分鐘就差不多好了。這美食越吃越想吃,冬天吃最好了,馬鈴薯控的親們不要錯過​​!

【牛肉燜豆角馬鈴薯】
製作配料:馬鈴薯2個豆角1把牛肉1塊西紅柿半個大蒜2個大蔥1截生薑1片
製作方法:
1、豆角洗淨切段,西紅柿洗淨切塊;

2、馬鈴薯切成條狀,海帶切絲;



3、大蒜切片,大蔥切段、生薑切片;

4、牛肉切片,放入碗裡,加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺澱粉醃漬15分鐘;

5、鍋內倒入少許植物油,放入蒜片、生薑片炒出香味,放入牛肉片翻炒至變色;



6、放入馬鈴薯條、海帶、豆角、西紅柿、大蔥翻炒均勻;

7、放入生抽、老抽、鹽翻炒均勻;利用西紅柿翻炒出的汁蓋鍋蓋燜3-5分鐘即可;

8、這個不用加水,這一炒的馬鈴薯牛肉豆角特別入味好吃。冬天吃這樣一碗滿血復活!



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