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補鈣別再喝骨頭湯了,十塊錢買把油麥菜,補鈣效果比什麼都強,好吃又營養!

冬天,很多人都喜歡吃肉,肉不僅吃起來香,感覺吃進肚子裡也更容易產生熱量,不容易餓,也不容易冷。的確是這樣,大部分的肉含有的蛋白質和脂肪都比較高,所以熱量也比較高。但是過量地吃肉容易造成熱量過剩,從而產生肥胖哦,所以飲食營養均衡最重要,肉要吃,蔬菜一定也要吃。
今天推薦的這道菜看起來很普通,但是營養價值可不低。它含有大量的鈣和豐富的維生素,是蔬菜中的上品,有著“鳳尾”的美稱,是一種低熱量,高營養的蔬菜。
是的,我說的這種蔬菜就是油麥菜。近幾年這種蔬菜也算是常見菜了,市場上很好買到,而且價格不貴,2塊錢買一把,可以炒上一盤。這個菜口感脆嫩,綠油油的,怎麼炒都很好吃。今天我給大家介紹一款蠔油版的油麥菜,我又在裡面搭配了香菇,不僅營養上加長了許多,味道上也更加鮮美了。

有一點要說的就是,別小瞧油麥菜只是一種綠葉蔬菜,它的含鈣量是特別高的,所以說不管是孩子、老人或者是任何人補充鈣質,多吃油麥菜是非常有效果的。我們平時只要聽見補鈣,就認為一定要多喝骨頭湯,其實研究也證明了,鈣是不溶於水的,所以你喝的骨頭湯自然沒有辦法幫你完成補鈣的願望。還有就是多喝牛奶,多吃蝦等等,這些雖然可以,但是價格也貴,天天吃對於很多人也都不現實。所以經常吃點油麥菜就是非常好的選擇,好吃又補鈣,還能補充各種維生素。
所以說,補鈣別再喝骨頭湯了,2塊錢買把這個菜,補鈣效果比什麼都強!
【蠔油香菇油麥菜】

【食材】油麥菜/香菇/姜/蒜/鹽/蠔油



【具體製作步驟】
1,油麥菜去根洗淨,從中間掰開,也可以多切幾刀,建議不要切的太短,下一步還要焯水,這樣營養不會過多流失。把香菇也洗乾淨,切成香菇片。

2,起鍋燒水,水燒開後往鍋內加一勺鹽,然後把油麥菜倒入鍋中,快速焯水5秒鐘撈出。



3,熱鍋涼油,倒入薑絲和蒜末,小火炒出香味,喜歡吃辣的也可以在這裡加一些辣椒進去一起炒香。

4,倒入香菇,大火翻炒。這里香菇就不需要焯水了,直接倒入鍋內大火炒熟就可以。



5,把焯水後的油麥菜倒入鍋內,加入鹽和蠔油調味。

6,翻炒均勻就可以出鍋了,簡單又好吃的一道菜。

加了香菇一起炒的油麥菜,不僅味道更鮮美,營養也更豐富。補鈣補充維生素特別好,物美價廉。

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