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認為電鍋只能煮飯就太虧了,教你做這幾種美味,好吃極了!

對於早出晚歸工作黨的我,無論如何都不能忍受長期外賣生活,所以在我的小屋裡有一碗一雙筷一盤一小碟,小煮鍋以及一個炒鍋,除此之外還有一種生活中的萬能的神器,叫電飯煲,做出的食物既精緻又美味。
電飯煲不僅僅能燜米飯,煮粥、煲湯、蒸馬鈴薯和紫薯、蛋糕等,很多快手菜都可以做,煎炒烹飪,油鹽醬醋茶,樣樣可以,省時省力,別看它小歸小,但卻是個王者。
豬排燜飯、排骨胡蘿蔔燜飯、馬鈴薯火腿燜飯、香菇雞腿燜飯、蘿蔔蓮藕排骨湯、香菇雞湯、豬骨山藥湯等。

電鍋豬排飯

食材:豬排,油,醬油,料酒,十三香,姜,大米,小米
1、買回來的豬排要清洗乾淨,泡下血水。
2、鍋中入水,放入豬排焯水,然後撈出瀝乾水分。
3、鍋裡放入少許的油,待油熱放入豬排煎製。
4、加入薑片,倒入少許的醬油,十三香翻炒。
5、將翻炒均勻的豬排倒入電飯煲中,加入少量的料酒,適量的水(水量我根據將要放米量來放的),開始燉煮20-30分鐘。
6、淘米,大米和小米混在一起即可,小米有一小把就可以,我們稱之為二米飯。
7、豬排燉煮時間到,把淘好的米倒入電飯煲裡,攪拌均勻,按煮米飯鍵繼續煮。
8、煮好之後燜5-10分鐘再起鍋,一鍋香噴噴的豬排飯就好了。



蘿蔔蓮藕排骨湯

食材:白蘿蔔,藕,排骨段,蔥,姜,醬油,鹽,清水
1、白蘿蔔切段,藕切片,蔥切段,姜切片。
2、排骨洗淨,冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫,瀝乾水分。
3、將白蘿蔔,藕片,排骨,蔥段,薑片放入電鍋中。
4、放入一點點醬油,鹽,適量清水,標準煮就可以。
5、煮開後,盛出來連湯帶蔬菜肉一起吃,記住要先喝湯哦!



超香的馬鈴薯火腿燜飯

食材:馬鈴薯1個,火腿1個,大米適量,薑末適量,醬油
1、馬鈴薯切小塊,火腿切片,大米淘洗乾淨。
2、鍋裡放入薑末翻炒,再加入馬鈴薯進行翻炒至金黃色。
3、加入火腿,少許醬油翻炒均勻,再放入淘洗乾淨大米與其翻炒均勻即可關火。
4、放入電飯煲內,加入適量得水,燜飯即可。



電鍋排骨燜飯

食材:排骨,米飯,胡蘿蔔,蔥,姜,大料,料酒,醬油
排骨切段洗淨,蔥切蔥段,薑片,大料,料酒和醬油將排骨醃製10-20分鐘(最好把排骨焯一下,也可以不焯),醃製好的排骨倒入電鍋中,加入適量的水,按照燜米飯的水量放,1:2,按煮飯鍵。
煮好之後,把蔥段,大料,姜拿出來扔掉,胡蘿蔔切丁,把大米洗好和胡蘿蔔一起倒入鍋中,攪拌均勻,再次按煮飯鍵。

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