冬季，白蘿蔔是餐桌上最常見的蔬菜，炒著吃、燉著吃、做湯、入餡都非常不錯。而且價格非常非常的便宜，幾毛錢一斤，個個都水靈的很。而且多吃蘿蔔可以清腸排毒，健身防病。還有嫩膚抗衰，防癌抗癌的作用。
先前已經給大家分享過很多白蘿蔔的吃法，今天介紹一種超級簡單的做法。清炒蘿蔔絲，裡面搭配了胡蘿蔔，胡蘿蔔含有豐富的維生素A 是非常好的護眼蔬菜，除此之外，常吃胡蘿蔔還能增強機體的免疫力。喜歡的試試吧~
白蘿蔔5毛錢一斤，2塊錢炒一大盤，營養好吃，冬天一定要多吃！

【雙色蘿蔔絲】

【食材】白蘿蔔/胡蘿蔔/蔥/姜/小蔥/鹽/豬油

【具體製作步驟】
1，白蘿蔔和胡蘿蔔去皮洗淨，切成蘿蔔絲。

2，炒鍋燒熱，加入一勺豬油（其他有也可以，但是豬油會更香），倒入蔥、姜，小火炒出香味。

3，倒入白蘿蔔絲和胡蘿蔔絲，大火翻炒均勻。

4，待蘿蔔絲炒熟，倒入小蔥段，再調入適量的鹽。翻炒均勻，即可出鍋。

5，是不是超級簡單？上桌開動吧。

小貼士
這道菜真的是非常簡單，簡單炒一炒就會非常好吃。只是有一點要說明，網傳白蘿蔔和胡蘿蔔不能同吃，大部分認為胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，所以兩者不能同吃。但是我們都知道酶是不耐高溫的，胡蘿蔔中含有的維生素C分解酶在炒的過程中就被高溫分解了，所以說白蘿蔔和紅蘿蔔是可以一起吃的。你認為呢？歡迎你的見解~