材料。
牛腱子，花椒，八角，草果，蔥，姜，老抽，鹽。
做法。
1，牛腱子肉一個。
2，用清水洗淨，泡2個小時浸泡去除血水。
3，各種料備用。
4，把花椒，草果，八角一起放入鹵料盒中。
5，一起放進鍋裡。
6，放入蔥，姜，老抽，大火燒開，撇去浮沫，改小火滷煮大約1個半--2個小時。
7，涼透後，撈出。
8，切片。
香香的滷牛肉
超嫩不柴，好吃的滷牛肉，自己在家做更棒！
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Pineapple
- 家常料理
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