材料。
牛腱子，花椒，八角，草果，蔥，姜，老抽，鹽。
做法。

1，牛腱子肉一個。

2，用清水洗淨，泡2個小時浸泡去除血水。

3，各種料備用。

4，把花椒，草果，八角一起放入鹵料盒中。

5，一起放進鍋裡。

6，放入蔥，姜，老抽，大火燒開，撇去浮沫，改小火滷煮大約1個半--2個小時。

7，涼透後，撈出。

8，切片。

香香的滷牛肉

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