逛超市看到了一種熟悉的小魚，這種小魚和我家魚塘里了用網困住的小魚一個樣子，也就是鯽魚，小鯽魚的刺是相對軟一些的，煎炸著吃，最是香口。
今天就給大家展示一下煎鯽魚的做法，希望大家喜歡啦。
準備食材：鯽魚、胡椒粉、蔥花、薑末等。

1、將準備好的鯽魚先處理乾淨，再進行簡單的沖洗，之後撒上適當量的鹽巴在鯽魚中。

2、將準備好的胡椒粉撒在鯽魚的身上，留以備用。

3、再將準備好的薑末放在鯽魚中，進行簡單的除腥工作，留以備用。

4、平底鍋燒油，將準備好的鯽魚放在鍋中，進行簡單的煎炸，翻面煎炸。

5、等到鯽魚煎成上面金黃色或焦黃色之後，就可以盛出來啦。

我們的煎鯽魚就做好啦，很簡單的幾個步驟，但是大家要切記，要醃製的過程中，一定要保證佐料的充足和足夠的時間。希望大家喜歡我們今天的分享啦。