一把花生米，一把糖，教你在家自製糖霜花生，香甜又酥脆，健康又美味，一起來學習看看吧！

需要準備的食材有：花生、白糖

1.準備350克花生米，150克白砂糖和50克的清水。

1.將花生米直接倒入鍋中，不用另外放油，開小火不斷煸炒，炒至表皮發紅並且有劈裡啪啦的開裂聲時，再炒一分鐘即可關火。

2.將炒好的花生倒出來，放在菜板上晾涼。

3.鍋中倒入50克清水，再下入150克白糖，開中小火將糖熬製融化，熬糖的過程中要不斷用鏟子翻炒讓其受熱均勻。

4.熬至糖汁起大泡時，下入晾涼的花生不停的翻炒，炒至糖汁粘稠時關火，繼續用鏟子不停翻炒。

5.可以看到鍋內的溫度越來越低，花生表面的糖霜也變得越來越白，炒到這樣的程度，就可以出鍋裝盤了。

6.將糖霜花生倒入盤中，這時候不要急著吃，要等到它們徹底涼透後，吃起來才更香脆。

7.一道美味酥脆的糖霜花生就做好了，做法簡單，你學會了嗎？學會了給自己做點這樣的小零食，看電影追劇必備美食！