這時間過得飛快，轉眼之間，新年就在眼前。過春節，免不了要走親訪友，熬夜費神，今天和小伙伴分享的這道美食：紅糖糯米藕，我家春節不能少，做法超級簡單，口味軟糯香甜，還能補血養顏，老人孩子都愛吃。過年啦，老輩人都要討個好彩頭，過春節，肯定是要甜甜蜜蜜、順順利利的。說個吉祥話，吃個如意菜，甜甜蜜蜜過大年咯！

今天用的食材很簡單，就是糯米和蓮藕，雖說蓮藕生長在污泥身處，它卻最是養人，含有大量的維生素和膳食纖維，多吃藕有益氣養血、寧心安神的效果，蓮藕和紅糖在一起搭配，能改善人的氣色，增強人體免疫力。給大家分享一道補血潤肺，甜糯適口的紅糖糯米藕，中國人最愛的中式甜品菜餚，蓮藕、紅糖加上糯米經過“千錘百煉”，綿軟香甜，軟糯可口，甜甜的、軟糯的口感，老人孩子都喜歡，年夜飯做這麼一道菜最受家人青睞，用來做宴客菜也倍有面兒，喜歡吃甜口的小伙伴，這道菜不容錯過哦。

【紅糖糯米藕】
【食材】糯米300克，藕兩個，紅糖4塊，黃冰糖一塊，水適量，牙籤適量。
【做法步驟】1、糯米提前洗乾淨，泡發一天一夜。我選擇的是小粒的糯米，以便下一步操作。

2、準備兩個蓮藕，挑蓮藕的時候要注意，選擇兩頭完整的比較好。一是不容易進泥沙，比較衛生；二是塞糯米的時候不容易漏米。

3、將蓮藕輕輕切掉兩頭，不要切大了，然後去掉皮。

4、取一個蓮藕，切掉一部分，能完整露出藕孔就可以了。

5、往藕孔裡塞糯米，可以藉助筷子，一定要塞緊實。

6、塞滿糯米的藕，把原來切掉的那一部分，按上去，用牙籤固定住。

7、將糯米藕放入高壓鍋內膽中，放入適量的純淨水。

8、放入一塊黃冰糖，也可以用白冰糖代替。

9、放4塊紅糖。放入壓力煲裡煮20分鐘。

10、取出來，拿掉固定的牙籤部分，改刀切薄片，澆上鍋裡的紅糖汁就可以了。

這道男女老少都喜歡的宴客菜，您學會了嗎？做法超簡單，喜歡的趕緊試試吧！
小貼士：
1、如果家裡有糖桂花，撒一點更香甜。
2、紅糖的量自己控制，喜歡甜的可以多放。
3、去買藕的時候要注意挑選那種比較粗短，個頭很直溜的，方便塞糯米。