乾香菇要「浸」等很久？教你2分鐘把乾香菇變軟！就連黑木耳也一樣！太實用啦！平時我們在家泡發乾香菇最少也要2個小時才能完全泡發，朋友們經常感嘆太費時間了。今天要教大家一個小竅門！讓你2分鐘就能完全泡發乾香菇！還等什麼 ，趕快來學學吧。

首 先 我 們 要 準 備 一 個 神 器，沒 錯 就 是 它——密 封 盒。
你 可 能 會 說 了 這 也 叫 神 器 我 家 也 有 啊 ! 就 是 這 樣 一 個 不 起 眼 密 封 盒 ，就 能 讓 你 快 速 泡 發 香 菇 ！
快 一 起 來 見 證 奇 蹟 的 發 生 吧 ！

先 把 乾 香 菇 用 清 水 沖 洗 一 下 然 後 瀝 水

將 乾 香 菇 裝 入 密 封 盒 裡

加 入 2 勺 白 糖

倒 入 溫 水 蓋 過 乾 香 菇。要 想 快 速 泡 發 香 菇 並 保 留 它 的 鮮 味 ，一 定 要 用 3 0 度 左 右 的 溫 水 泡

蓋 上 蓋 子 ，用 力 上 下 搖 晃 2 分 鐘。

2 分 鐘 過 去 後 ，讓 我 們 來 驗 證 一 下 奇 蹟 吧 !
看，短 短 2 分 鐘，乾 香 菇 就 瞬 間 膨 脹 了 ！捏 一 捏，香 菇 已 經 變 得 飽 滿 多 汁 了
每 一 顆 乾 香 菇 都 完 全 泡 發 了 而 且 鬆 軟 有 彈 性！

注 意，香 菇 不 要 泡 太 久！待 香 菇 蓋 軟 化 就 可 以 撈 起 瀝 水 了。

接 下 來 讓 我 們 試 一 試 這 個 方 法 能 不 能 泡 發 黑 木 耳

用 同 樣 的 方 法 將 黑 木 耳 裝 入 密 封 盒 中。蓋 上 蓋 子，用 力 上 下 搖 2 分 鐘 。

打 開 蓋 子，看 一 看 效 果 如 何 ？

黑 木 耳 已 經 完 全 泡 發 了 ！

著 急 吃 香 菇 和 黑 木 耳 就 試 試 這 個 快 速 泡 發 法 吧 ！省 時 省 力 更 省 事 ！