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廚師不分享的秘密:煮玉米時多加這二樣,玉米又香又甜!

玉米想必大家都不陌生吧,這是一種生活中常見的粗糧,玉米的烹飪方法有很多,可以煮湯喝、可以烤著吃、可以水煮著吃,味道都非常不錯,其中大家最經常吃的做法就是水煮玉米了,很多人會把水煮玉米當做早飯吃,不僅可以節約時間,吃起來也非常方便。

剛剛煮出來的玉米香甜軟糯,非常好吃,而且還富含了很多營養,備受人們的喜歡,雖然煮玉米的方法十分簡單,不過很多人卻煮不出好吃的味道,其實想要煮出好的玉米,還是需要掌握一些技巧和方法的。

很多人在煮玉米的時候,都是往鍋裡加入適量的水分,接著把玉米直接放到鍋裡煮,而這樣煮出來的玉米,味道和口感往往都不會太好,所以大家在煮玉米的時候,不要只會傻傻加水,最好多加食鹽和小蘇打這2樣,這樣煮出來的玉米才會香甜軟糯。



大家在買玉米的時候也需要注意一下,最好不要去買哪些以及被剝好皮的玉米,因為那樣的玉米中以及沒有多少水分了,這樣的玉米煮出來自然也就不會好吃,所以大家最好還是買沒被剝皮的玉米,這樣的玉米煮出來才會更香,接著大家回家之後把玉米外皮去掉,不過要留一層。

接著往鍋裡倒入適量的清水,然後把剝好皮的玉米放到鍋裡,接著再加入適量的食鹽以及小蘇打,用中火煮二十分鐘左右就差不多了可以吃了,再煮玉米的時候,一定不要煮的太長時間,一般情況下煮十五分鐘,玉米就會熟透了,如果煮的時間太長,玉米就會很容易被煮老。



而煮玉米的時候,多加的食鹽以及小蘇打,是為了讓玉米找那個的營養物質和水分不會再水煮的時候流失乾淨,這樣煮出來的玉米不僅會更香,而且口感也會更好,怎麼樣大家都學會了嗎?下次在做的時候,一定不要忘記加這2樣哦!



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