說起番茄炒蛋，
在我們國人心目中可謂是誰人不知，
誰人不曉，地位雖然不說是不可撼動，
但是確實每個初學做菜的人，
都會觸碰到的一種國民菜餚。

番茄炒蛋可以說是最具有特色的菜餚，
紅色的番茄和金黃色的雞蛋，無不透露著喜慶和祥和。

到了現在，發現番茄的價格比雞蛋還貴，
所以有些時候會和閨蜜們開玩笑說這到底是番茄炒蛋，還是蛋炒番茄，
也吃過不同地方的番茄炒蛋，真是各有各的味兒，
只想說，還會吃更多不同的番茄炒蛋，和番茄雞蛋湯，
這最簡單的食材，才有著最誘人的味道！

西紅柿炒蛋 食材清單：

西紅柿2個 / 雞蛋3個 / 蔥花10克 /
鹽適量 / 細砂糖一茶勺 / 食用油30毫升

【烹飪步驟】
第一步：雞蛋打開並打成蛋液備用

第二步：西紅柿洗淨切十字刀

第三步：鍋裡燒開水下西紅柿把皮煮開撈起（這步只要把皮煮開就好）

第四步：西紅柿切塊

第五步：炒鍋裡下油燒熱把蛋液炒至凝固再搗成小塊撈起

第六步：鍋裡留剩餘的油放西紅柿下鍋翻炒出汁和香味

第七步：調入糖和鹽

第八步：放雞蛋下鍋翻炒均勻即可，
一道簡單又美味的番茄炒蛋就完成啦！

【美味呈現】
在家做家常番茄炒蛋，
最重要的就是根據自己的喜好來搭配番茄和雞蛋哦，
不過建議還是不要偏科的好，味道才更美喲

番茄炒蛋真的是人間美味，
單一道菜就可以吃掉一整碗白飯了，
連挑食的孩子都超級愛番茄炒蛋，
今晚就來煮這道菜吧！