早餐吃什麼？

這個問題想必一直都是所有父母的困惑。

早餐可千萬不能將就，
尤其是家裡有小孩子的家庭。

但很多家長早上又起不來太早，
所以，總想著有什麼快手早餐可以選擇，
快手可以有，但絕對不能是給孩子煮碗泡麵之類的，
沒營養，對孩子無益。

今天就為大家分享一道，
奶香玉米餅的家常做法，
空閒的時候可以做上一些，
作為日常零食來食用，
又香又軟易消化老少皆宜，
關鍵是做法超簡單，
話不多說，我們開始操作。

首先我們準備一下食材：

準備一個小盆，倒入玉米麵粉130克，
普通小麥麵粉160克，打入一個雞蛋，
加入白糖10克，酵母2克，倒入適量的純牛奶。

用勺子攪拌，
做這個糊時要注意先調稠一點，
再調稀防止麵糊中有小疙瘩，
攪拌到麵粉能扯起絲，加入適量植物油再次攪拌。

加入植物油可以防止玉米餅粘鍋，
在做奶香餅的時候就不用再放油，
無需發麵也不用餳面，把麵糊調好以後，
就可以開火做玉米餅了。

取出電熱鍋把鍋燒熱，
開小火，用勺子挖起麵粉糊，
慢慢倒進鍋內不用放油，
把麵糊倒圓一點外形好看。

我這個小鍋一次只能做三個小餅，
倒好三個小餅蓋上鍋蓋，
先不要翻動把玉米餅炕成型，
用木鏟把玉米餅翻過來，再炕另一面。

耐心的等待小餅子煎熟，
再翻一次，
這樣多翻兩次兩面都熟了以後，
就可以取出裝在盤子食用了。

好了，這味道鮮美的奶香玉米餅就做好了。