蒸魚最重要的訣竅就是用水，
蒸魚的時候，應該用冷水，還是熱水？

方法用不對，做出來的魚不鮮美，
一起來學習一下正確的蒸魚方法吧！

現在越來越多的人開始注重養生了，
人類每天都要攝取均衡的營養，
要葷素搭配，豬肉營養雖然也很高，
但是熱量比較多，所以說魚肉才是最好的選擇

魚肉最能保持營養價值的就是蒸魚了，
但是很多人不會選擇這樣的方式，
就是因為蒸不好魚，就會很腥，非常的難吃。

而蒸魚最重要的訣竅就是用水，
蒸魚的時候，應該用冷水，還是熱水？
方法用不對，做出來的魚不鮮美，
一起來學習一下正確的蒸魚方法吧！

一般蒸魚最好用新鮮剛宰殺的魚，
最推薦的就是鱸魚，味道很鮮美

之前我做蒸魚的時候，
都是將魚直接放在鍋裡面蒸，
最後出鍋再放調料就開吃了，
覺得這樣的魚也沒有很好吃，
但也不會很難吃吧！
就是沒有那種別人說很鮮美的感覺

直到上一次我去同事家吃飯，
看到她做的蒸魚之後，
才知道，原來我這些年的蒸魚都做錯了

一般我們都會直接將魚放在盤子裡面蒸，
但這樣蒸出來的魚，上面會老一點，低下難熟的

正確的蒸魚方法應該是將魚架起來，
同事是用一次性的筷子，放在盤子上，然後將魚放在筷子上面

魚身上身下都放生薑去腥，
這裡就是重點了，一定要等水開了之後，
再放魚進去蒸

冷水蒸魚，水蒸氣會上升，
讓盤子裡面有很多的水
熱水蒸魚，就不會出現這樣的情況，
魚也會受熱更加的均勻一點，
這樣做出來的魚，味道更加的鮮美
（一般蒸魚6分鐘左右就可以了）

最後將調料爆香，倒在魚身上，
吃的時候蘸醬吃，味道非常的好，
喜歡吃魚的朋友一定要試一下這樣的吃法，
真的很美味呢！滿嘴都是魚的鮮香味！