今天就來帶大家一探究竟,似淡然無味,
價格低廉的白菜和豆腐怎麼就能做出一道美味呢?
白菜 豆腐 香菇 食鹽 生抽 香料等
1.先將白菜掰成一片一片的(保證不要弄爛了哦~),然後用清水清洗乾淨
2.將洗淨的白菜葉入熱水焯水,然後過涼水瀝幹備用
3.然後把香菇去蒂後清洗乾淨,切成碎末小丁狀
4.熱鍋倒油,將切好的香菇丁倒入,炒香後盛出備用
5.將新鮮豆腐泡水,撈出後切塊,放在盤子裡壓碎
6.然後將炒好的香菇丁和豆腐沫混合,攪拌均勻
7.加一勺生抽,半勺香油,一茶匙鹽,一茶匙雞精後,攪拌均勻
8.然後將調好的豆腐香菇餡取適量放在白菜葉上,並輕輕卷起入盤
9.放在盤子裡擺好,接著放入蒸鍋中,
待水燒開後,轉中火燒10分鐘,即可食用,
怎麼樣,大廚的手藝還不錯吧~