在想要變瘦的人眼裡，
米飯是“萬惡”的碳水化合物，
是必須拒絕的熱量來源。
但減肥期間如果顆米不進，
不僅飢餓難耐，也會影響健康。
那麼，米飯怎麼吃，才能既飽腹又瘦身呢？

1、米飯加料 之 薯類

大米＋紅薯 = 清腸道

紅薯中含有大量的膳食纖維，
能夠刺激腸道蠕動，幫助排便。
有便秘困擾的人，可以試試煮飯時加幾塊紅薯，
口味香甜，口感綿糯，既能填飽肚子，
也不會擔心攝入過多的糖分，
有助於提高身體新陳代謝的效率。

大米＋南瓜=去皺紋

南瓜中的胡蘿卜素含量很高，
它具有很強的抗氧化功效，
可以預防身體器官衰老，保持皮膚緊致。

另外，南瓜中還含有鈷元素，
可增強造血功能，
有助於調理身體、補足氣血。

每周吃1~2次南瓜飯，
搭配其他蔬菜，效果更佳哦！

大米＋山藥=養脾胃

將山藥切成小塊，和米飯同煮，
可以滋補脾胃、補腎氣。
山藥的口感軟糯、易消化，
對於腸胃不好的人來說，
能起到很好的調理效果，減輕胃痛、胃潰瘍。

山藥中所含的膽鹼和卵磷脂，
有助於提高記憶力，能強健大腦、益壽延年。

2、米飯加料 之 豆類

大米＋紅豆=祛濕瘦腿

紅豆是傳說中的“顯瘦”神器，
其含有大量的鉀元素，
能祛濕利尿，有助於緩解及消除臉部、
腿部水腫的問題，在視覺上形成瘦臉、瘦腿的效果。

故紅豆煮水是女明星必備的飲料之一。

紅豆飯是2015年我國招待印度總理時的國宴菜品之一，
尤其適合春夏交替的潮濕天氣食用。

大米＋芸豆=抗炎護心

紅芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、
低鈉食品，和米飯同煮，非常適合高血壓、
心髒病的人食用。

另外，紅芸豆中富含花色苷和皂苷，
能起到良好的抗炎效果，
可以緩解炎症引發的身體疼痛。

注意，芸豆必須高溫煮爛才可食用，
否則無法消除芸豆中的毒素。

大米＋綠豆=清熱驅燥

臨近夏季時天氣干燥，易生內熱，
導致皮膚干燥，口舌生瘡。

煮米飯時，加點綠豆同煮，
可清熱降火，趕走內燥。

另外，綠豆中所含的生物活性物質，
如香豆素、生物鹼等，具有抑菌殺菌的功效，
能緩解身體炎症，增強機體免疫功能，對抗病毒性感冒。