排骨作為國民美食，
是每個家庭都會做的餐點，
無論是燉湯或炒菜，
都非常受喜愛，也很下飯！

今天就來教大家怎麼做排骨，
保證一端出餐桌上，
成為每個人必夾的菜。

相信有很多喜歡吃排骨的人在吃完肉的時候，
都和我一樣喜歡咬咬排骨的骨頭。

排骨的骨汁流入口感感覺特別的香，
以至於幾天不吃點排骨就感覺少了點什麼。

那麼排骨要怎麼做才會好吃了，
這個取決於您的口味和愛好。

因為從南到北排骨的做法實在太多，
但是在眾多的做法中總有那麼幾個比較突出的。

所以今天的美食分享就要分享一個做法簡單極易操作的方法，
希望您會喜歡。

今天分享的菜是一道糖醋排骨，
糖醋的做法很多時候其實不是那麼固定。

為什麼了？

這個取決於製作的師傅的喜好，
在家常中有不少人覺得這道菜很難。

雖然喜歡吃但是一想到麻煩就不做了，
那你的福音來了。

今天的這個做法特別適合犯懶和不會做菜的人，
只要食材丟一丟就能完成。

家常糖醋排骨

食材：
中排3根、細砂糖3匙、老陳醋2匙、
生抽2匙、蠔油1小匙、鹽1小撮、白芝麻1匙

製作步驟：
1、製作糖醋排骨首選材料，肯定就是中排也就是俗稱的支排。
這一類的排骨味道是最香最好吃的，雖然貴一點但是偶爾吃吃還是可以的。

2、把排骨剁成小塊，冷水入鍋汆水10分鐘然後撈出清洗乾淨。

3、鍋熱少許油把排骨兩面煎製金黃

4、再倒入三碗水並加入調味料，大火燒開小火燜燒至收汁即可。

5、在食用之前撒點熟芝麻點綴增加香味

小貼士：
1、排骨選擇中排口感最好
2、汆水排骨，可以去除異味並比較乾淨。
3、白芝麻點綴前先小炒熟會更香

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