有一種懶,叫季節性犯懶,
天一熱,就變的想吃不想做,
廚房裡就成了特別不願意久待的地方。
所以,每到夏天,
我就很鍾愛飯菜一鍋出,
好吃省事~
今天,
和大家分享一道香乾燜飯的做法,
一點肉沒放,但香乾特有的香味,
讓整鍋飯菜香氣宜人。
吃起來土豆綿軟,香乾入味,米飯筋道,
不用再做任何菜,就是非常美味的一餐。
不得不說的是這種做法,
全程不用炒,不用聞油煙,
只需要把食材放到電飯鍋裡燜熟就可以了,
簡單到不能再簡單。
下班後來做,超適合哦~
具體製作方法
第一步:準備食材。土豆2個、香乾2塊、米適量。
第二步:把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。
第三步:把米清洗乾淨,放入電飯鍋中,再倒入適量的水。
第四步:把土豆、香乾放入鍋中,然後把電飯鍋放好,按下燜飯按鈕。
第五步:在燜飯的過程中,咱們調一個碗汁。
取一個空碗,依次放入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、
一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油,然後攪拌均勻。
第六步:米飯燜好後揭蓋,把碗汁倒進去,然後再蓋上蓋子,燜5-10分鐘。
第七步:把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末,然後即可盛出開動。
多說幾句
1、水量和平時燜飯的水量一樣就可以了。
2、調碗汁的時候,鹽不要放太多。因為蠔油、生抽中都有鹽味。