高麗菜怎麼做才好吃？
大廚教你超簡單的高麗菜做法，那紅燒肉都不換。

做法：
1、準備食材：高麗菜一個，用刀從中間切開，
去掉中間的老筋不要，用手撕成小塊。

2、五花適量肉切薄片，蒜兩個切片。

3、鍋燒乾，放入少許油燒熱，倒入五花肉轉大火爆炒，
先把油脂爆出。 油脂爆出，加入蒜片炒香。

4、接著放入洗凈的高麗菜，中火先把高麗菜煸軟，使高麗菜充分的吸收五花肉的油脂。

5、然後轉大火迅速爆炒，在溫度最高時沿鍋邊淋入適量生抽炒勻。

6、再放入一勺鹽和一勺雞精翻炒均勻，即可關火盛出裝盤。

一道美味的手撕高麗菜就完成了。
你們學會了嗎？做法簡單，爽脆清甜，拿紅燒肉都不換。

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