歡迎訂閱 美食愛分享 新聞推播。

請點選「訂閱」後,再點擊「允許」即可完成網頁新聞推播訂閱!

分享

表姐的豬肚雞秘方,每天都是不夠賣!男人的加油站,女人的美容院!進店必點的一道菜!

用料
土雞半隻,豬肚適量,白胡椒適量,薑適量,麵粉適量,
老薑1大塊,枸杞少許,鮮香菇5朵,香葉2片,八角2個,鹽適量,料酒適量,蔥適量。

胡椒豬肚雞的做法

加一把麵粉一小勺鹽搓洗5分鐘,我清洗了5次以上。

同時把雞肉放熱水燙出血水。

香菇,枸杞,薑蔥八角香葉備好。



倒水沒入所有材料,開大火後轉小火燉1個小時。

撈出放涼後切成條。

再放入香菇跟豬肚雞一起鍋中燉半小時,起鍋時放入胡椒,鹽,枸,枸杞。



兩人餐

還可以把肉撈出來醬醬油吃。

營養價值:

豬肚雞的主要食材是豬肚、雞、胡椒。
豬肚雞具有很好的滋補作用,豬肚煲雞湯最主要的食材之一就是豬肚,
豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經。



補虛損,健脾胃;用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
豬肚和雞的口感鮮美,湯適合任何人進補,有養顏壯骨的作用,
有非常好的滋補作用,胃寒者最適宜吃豬肚包雞。
加上胡椒、小北芪、黨參,白果,枸杞等藥材,有很好的滋補、驅風、驅寒的作用,
腎虧的人吃了減少夜多小便症狀;躁熱虛火夜夢多的人吃了,
能夠調整晚上睡眠,並且一年四季都非常適宜。

如欲轉貼本站文章請標記本站網址出處
{DM_AfterContent}
Reference:
  • TAG:

精選好文

{DM_BeforeComment}

推薦文章