很多人特別是很多女生很愛吃蛋糕，
所以也會自己在家學做。
但是一看就會，一做就廢的情況卻始終困擾著很多人。
今天小編就要分享大家一種非常簡單的蛋糕的做法，
只需要4種常見的用料，
蛋清蛋黃都不用分離。
這種蛋糕就是我們所說的雞蛋糕了，
記得我小時候經常吃。
濃濃的雞蛋香是那個不富裕的年代不可多得的美味，
所以直到現在也非常喜歡。
簡單2步就能做出好吃的雞蛋糕，
非常適合新手操作，成功率極高，
喜歡的朋友們一起來看一下吧。

新手也能做的蛋糕，只需4種常見用料，蛋清蛋黃不用分離，特別香。

【雞蛋糕】

食材：3個雞蛋、60g細砂糖、90g低筋麵粉、9g食用油。做法步驟：

第一步：
雞蛋敲入一個無水無油的盆子裡，
加入細砂糖，用電動打蛋器隔溫水打發，
打發至蛋液顏色發白，泡沫細膩，沒有大氣泡，
攪打至細膩粘稠的蛋糊，可以劃出紋路，
不會短時間內消失的程度即可；
然後篩入低筋麵粉翻拌均勻，
像炒菜一樣翻拌，以免消泡，
最後倒入植物油翻拌均勻。

第二步：
模具中墊上油紙托，
將攪拌好的蛋糊倒入紙杯中，
倒八分滿就可以了，
然後放入預熱好的烤箱中層180度烤20分鐘即可，
烤好立即取出，
放到晾架上晾涼即可食用。

這樣做好的雞蛋糕蛋香濃郁，非常的香。
做的時候只需要4種常見的用料，
而且不用分離蛋清和蛋黃，
製作起來相對簡單，
喜歡的朋友們可以試試哦！