【秘汁燜雞翅】

準備主要食材：

雞翅8個，青椒1個，土豆1個，胡蘿蔔多半根，洋蔥大半個
 

準備輔助食材：

小蔥2棵，姜12片，蒜片3瓣的量，生抽2勺，白鬍椒粉1勺，料酒2勺，蚝油3勺，甜麵醬3勺，韓國辣醬1勺，番茄沙司1勺，白糖半勺，味極鮮醬油2勺，鹽2克，啤酒約180毫升，植物油
 

製作過程：

第一步：準備食材：雞翅洗凈，用牙籤扎眼以便醃製的時候入味

​第二步：小蔥打成蔥結，放入裝雞翅的碗中，繼續加入8片姜、1勺蚝油、2克鹽、白鬍椒粉、生抽、料酒，用手反覆的抓和反覆的揉搓，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，醃製3小時

​第三步：備好醬汁及配料：取個乾淨的小碗，放入蚝油2勺，甜麵醬3勺，韓國辣醬1勺，番茄沙司1勺，白糖半勺備用；青椒洗凈；土豆去皮洗凈；胡蘿蔔去皮洗凈；洋蔥剝去外皮；備好啤酒

​第四步：青椒去蒂、去籽、去筋撕成小塊；胡蘿蔔切滾刀塊；土豆切滾刀塊；洋蔥切小塊

​第五步：醬汁里加入2勺味極鮮醬油拌勻

​第六步：鍋燒熱放一點點植物油，下4片姜和蒜片炒香，放入胡蘿蔔、青椒、土豆翻炒幾下，倒入啤酒

​第七步：把醃製好的雞翅碼在上面

​第八步：調好的醬汁澆在雞翅上。開鍋後改小火，蓋上鍋蓋燜25分鐘

​第九步：時間到了關火，一鍋香噴噴的四汁燜雞翅就做好了

不用一滴水，少油，有菜有肉營養足，
絕對能滿足大家夏季的需求，
一家三口這一鍋都能吃光，
人口多也沒關係，食材加量啊，
做法是一樣滴！