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2碗糯米粉,1碗葡萄乾,蒸一蒸就出鍋,香甜軟糯,放涼也不硬

糯米粉新吃法,和這樣是絕配,蒸一蒸就出鍋,比切糕還好吃
2碗糯米粉,1碗葡萄乾,蒸一蒸就出鍋,香甜軟糯,放涼也不硬

最近特別喜歡吃軟糯香甜的美食,前幾天做了驢打滾,今天又做一了一款糯米粉美食,甜甜糯糯的,簡直越吃越上癮。我從小就喜歡吃糯米和糯米粉製成的食物,來者不拒。
切糕,粽子,元宵,湯圓,驢打滾,炸糕,這些看到必買,而且是百吃不厭。後來也經常自己在家做這些美食,大多都很省事。

今天做的這道糯米粉糕,可以當主食也可以當做是個小點心。
咬一口香甜軟糯,放涼了也不會硬,老少都會喜歡。
做這道小糕只需要三種食材,水磨糯米粉,白糖和葡萄乾,蒸一蒸,出鍋就能吃。做法也很簡單,廚房小白一看都能會。

所需食材:

水磨糯米粉,白糖,葡萄乾,水



做法:

1.葡萄乾用清水沖洗乾淨。

2.葡萄乾中倒入兩勺白糖,再加入適量的糯米粉。

3.揉成稍軟的麵團。放入白糖可以讓口感更好。



4.用一個玻璃容器,刷一層玉米油防粘,將糯米麵團放入壓平,厚度不要太厚,3厘米左右為宜,否則不容易熟。

5.鍋中放適量的水。

6.將盛有麵團的容器放入,蒸25分鐘,再燜3分鐘左右就可以了。



7.出鍋後倒扣容器,取出糯米粉糕,切成喜歡的形狀和大小就可以吃了。

一端出來,孩子就爭相搶著要吃!

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