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早餐別光喝豆漿了,嚐嚐它,香甜暖胃,炒1鍋吃1禮拜,全家都愛喝

早餐別光喝豆漿了,嚐嚐它,香甜暖胃,炒1鍋吃1禮拜,全家都愛喝!

豆漿油條作為北方人的早餐標配,但是再好吃的東西時間長了也會吃膩,換個花樣吧還要考慮到早餐製作的時間,因為早上這一會的時間非常的寶貴,一分鐘都不想浪費啊!
今天就教大家一道特別簡單而且營養美味的早餐,保證一看就會,而且它比黑芝麻糊還好喝,炒1鍋1個禮拜都不用做早餐了,老人孩子都愛喝!

到底是什麼早餐炒一鍋可以吃一個禮拜呢?它就是八寶油茶,但是裡邊沒有茶葉啊,哈哈!應該確切的叫八寶油茶麵,它有著百年的歷史了,是以麵粉為主要食材,經過炒製,裡邊再加入黑白芝麻、花生碎、核桃仁和果乾,然後用水沖泡,口感綿密香甜,還有果仁的香脆,非常好喝,最大的一個優點就是,用它做早餐節省時間,而且營養又暖胃。

記得小時候經常喝八寶油茶,那會只是簡單的把麵粉炒一下,用開水沖泡,加入白糖就覺得已經很好吃很香甜了,相信每個70、80後的朋友們小時候都喝過這個油茶麵吧!
現在再炒一鍋,喝出了兒時的回憶。八寶油茶的做法特別簡單,見下。
 



【八寶油茶】

食材:

麵粉350克、花生米30克、黑白芝麻15克、花生油10克

做法及步驟:

1、八寶油茶的食材準備好,普通的麵粉,黑白芝麻要提前炒熟,花生米炒熟或者烤熟都行,去掉皮。

2、把花生米裝到保鮮袋裡,用擀麵杖壓碎,顆粒不要太大。



3、麵粉放到鍋裡,小火慢慢炒,炒了大概3分鐘左右麵粉的顏色有點微微發黃了。

4、這個時候把花生油倒進去,沒有花生油放普通的食用油也可以,不過八寶油茶裡放花生油會香一些。

5、把油都炒到麵粉裡去,這個時候大概炒了7分鐘左右,顏色已經有點變成褐色了。



6、倒入黑白芝麻和花生碎,再炒一下,這個時候一定要小火,不然很容易糊鍋底。

7、八寶油茶麵就炒好了,倒出來晾涼,放進瓶子或者袋子裡,每次舀上兩勺,加上點白糖,用開水沖泡,攪勻就可以喝了,非常好喝,現在夏天不建議一次炒太多,350克麵粉足夠一個禮拜吃的了。

早餐別再喝豆漿了,來碗它,香甜暖胃,炒1鍋吃1禮拜,全家都愛喝!這個八寶油茶老少皆宜,還可以根據自己的喜歡,再添加別的堅果,會更營養更好吃!用它做早餐,方便省事,比黑芝麻糊還好喝!

【小貼士】

現在是夏天,八寶油茶不要一次性炒的太多,時間長了吃不完會有一股油哈喇味,裡邊也可以放葡萄乾之類的果乾也很好吃,根據自己的口感與喜好添加,如果沒有時間的只能買成品了,也不錯。

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