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自從學會麵條這種做法,家人隔三差五點名要吃,次次都光盤

之前看了幾集嚮往的生活,被黃磊老師的美食圈了粉。
我就彷制了幾款簡單快手的,除了蔥油拌麵,豬油拌飯,還有一款拌麵,就叫它黃磊拌麵好了!

掛麵:2人份
黃瓜絲兒、胡蘿蔔絲:適量
蒜末,蔥花,辣椒面,食用油
生抽,香醋,雪碧,白芝麻,老乾媽,芝麻醬

燒一鍋熱水,放入掛麵,重複加3次涼水直到沒有白心,撈出放冷水里;



2.再在碗中放入蒜末,蔥花,一勺辣椒面兒,淋上一勺熱油

再倒入1勺生抽,半勺香醋,2勺雪碧,一把白芝麻,一勺老乾媽,一勺芝麻醬,攪拌均勻;



把煮好的掛麵放入調好的底料中,放入提前準備的黃瓜絲兒和胡蘿蔔絲兒

然後拌一拌,這款拌麵就做好了!



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