曾經感覺最幸福的時刻就是看著機器貓，嘴裡吃著銅鑼燒，感覺日子真的很美妙。
現在想起來感覺小時候的快樂總是那麼簡單，總是那麼容易滿足。
雖然現在各種吃的都很容易得到，偶爾也想起銅鑼燒，有了九陽薄餅機，做起來就容易的多，火候很容易掌握，做起來得心應手，夾上自己喜歡的餡料，好吃的不得了。

【銅鑼燒】

食材：

低筋粉100g, 牛奶100g, 雞蛋1個， 白糖30g, 蜂蜜20g, 泡打粉1g， 玫瑰花醬

步驟：

一、 將雞蛋打入碗中， 擠入蜂蜜白糖攪拌均勻至白糖完全融化

二、 將牛奶加入碗中攪拌均勻

三、 向碗中篩入低筋粉和泡打扮

四、 用打蛋器將麵糊拌至均勻細膩的糊裝

五、 取一個裱花袋，將麵糊倒入裱花袋，靜置半小時左右

六、 薄餅機預熱，裱花袋剪小口，擠入適量麵糊，當麵糊逐漸凝固，表面均勻起滿小泡，將餅皮翻面

七、 翻面將另一面烙熟即可，依次做完所有的麵糊

八、 取一個餅皮，帶小孔的一面朝上，抹上玫瑰花醬，也可以換成自己喜歡的餡料

九、 另取一片餅皮扣上，好吃的銅鑼燒就做好啦，香甜可口，很美味哦。

十、鬆軟香甜的銅鑼燒，味道好極了

喜歡的朋友可以試一下哦，相信小朋友們都會喜歡的
 

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