大家好，我是美食愛分享小編！今天要來說說關於「健康油條自己動手做！讓家人不再吃外頭賣的油條！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

簡介

很小的時候能吃油條也是很幸福的事情了那時候只有國營大飯店才能看見製作油條的。

想吃油條早上很早就拿著小鍋去排隊，幾根油條幾碗豆漿就是很好的早餐了！

現在走在街上有時候看見炸油條的也想吃，可是看著那炸油條的油顏色黑不溜秋的，越看越覺得恐怖新聞曾經也報道過，

有不良商家在油條中添加超不健康的食品添加劑，這樣使得油條炸的膨脹很大真是太黑心了！

想吃油條咱自己做吧！別說你不會做呀！

去網上收索呀，找到自己喜歡的配方照著做就成了，就這麼簡單！

自己動手第一能吃著放心，第二能增加DIY的樂趣，第三還能省錢呢呵呵快動手吧.....

今天準備的原料

高粉 250克,

牛奶 150克,

鹽 2克

酵母 5克,

小蘇打 1.2克

植物油 適量

操作步驟

將牛奶微波20秒，讓牛奶稍微退冰，

接著放入酵母，攪拌均勻之後，

再放入鹽，小蘇打溶解，

將溶解的牛奶酵母液倒入麵粉中用機器攪打約15-20分鐘，

20分鐘後將麵糰抹油揉勻，再繼續攪打20分鐘，

如此反覆3次，使麵糰揉到潤滑柔軟的狀態

打好的麵糰，用刮板將麵糰團成團，

移至乾淨的大盆裡，蓋上濕布或保鮮膜 ，放進發酵場所裡發酵至兩倍大

發酵完成後，將麵糰取出至工作台上，擀成大約0.5厘米厚的長片狀，鬆弛15分鐘

切成2指寬的條，兩條重疊在一起，中間用筷子壓一下，扯住兩邊拉長

準備起油鍋，油鍋加熱到中溫度，放入熱油中炸成金黃色即可，

如果喜歡吃酥脆一點的油條，可以再將第一次炸好的油條回鍋幾分鐘即可

小提醒：

麵團在分割揉捏的過程當中，天氣較乾燥時可以蓋上濕布，避免麵團乾掉！

油鍋一定要熱到適當的溫度，炸出來的油條才不會含油過多哦！

看完後是不是覺得小編在美食愛分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤愛生活，愛美食並分享這篇「健康油條自己動手做！讓家人不再吃外頭賣的油條！」出去給大家一起看看喔！