大家好，我是美食愛分享小編Uber！今天要來說說關於「醬香濃郁，芝麻香脆的麻醬燒餅的做法！媽媽濃濃愛心的純純麻醬燒餅，好吃到讓我舔手指！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

燒餅是最家常的食物之一了，口味很多，但麻醬燒餅卻是我最喜歡的口味。喜歡在涮羊肉或早飯的時候吃麻醬燒餅，柔軟多層的燒餅包裹著香味四溢的芝麻醬，咬一口，酥脆的外皮伴著烤熟的芝麻，吃起來滿口生香~經典的麻醬燒餅，做法也是超級簡單的，喜歡的小夥伴們，趕緊做起來呦。

難度：切墩(初級) 時間：1小時以上 餅配料 普通麵粉800g 水適量 酵母適量 餅表面 炒熟芝麻150g 蜂蜜2勺 水2勺 麻醬餡 芝麻醬110g 鹽8g 花椒粉5小勺 五香粉1大勺

麻醬燒餅的做法步驟

1、麵粉，酵母，水混合揉成團發酵到2倍大。

2、材料備好。

3、芝麻醬里倒入鹽8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均勻備用。

4、麵糰分割4個麵糰，取其中一個，擀成薄餅。

5、塗上麻醬。

6、抹均勻。

7、從一頭捲起來。

8、切成一塊一塊的。

9、兩頭封口。

10、往下按扁。

11、擀成小圓餅。

12、蜂蜜和水調和均勻，刷在餅上。

13、芝麻倒在盤裡。

14、均勻的蘸上一層。

15、180°烤20分鐘。

麻醬燒餅，以前做過多次也拍過幾次，都因沒有及時的整理記錄而擱下了。這個還是夏天的時候自駕去西安玩的前一天做的，準備路上當乾糧零食吃。當時忙著做出發前的準備工作，手機拍了製作過程沒有來得及發，眼看再不整理哪天又要被我刪除了。

酥軟香香的麻醬燒餅既好吃又飽腹，以前都是為早餐準備的。剛出爐的麻醬燒餅最香最好吃！外皮香酥，麻醬香氣濃郁，咬開，層次清晰、均勻。因為是發麵做的，涼了口感也很好，越吃越香！真的，做了兩盤十二隻燒餅，跟老公去西安的路上當零食全部吃完了，還說沒吃夠!

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