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增加免疫力的菜都在這裡了!這樣吃準沒錯!

大家好,我是美食愛分享小編CA!今天要來說說關於「增加免疫力的菜都在這裡了!這樣吃準沒錯!」的事!不知道大家對於這個有多了解呢?一起來看看吧!

 

 

中醫楊潤

1西葫蘆

(source: toutiao)

 

西葫蘆

中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用;能增強免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預防肝腎病變,有助於增強肝腎細胞的再生能力。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。若食用時發現西葫蘆有苦味則可能含有苦味物質“葫蘆素”,請勿食用。

2大蒜

(source: toutiao)

 



大蒜

英國一些專家認為打算是最有希望的免疫力功能增強劑。專家指出,大蒜具有強心、促進血循壞和延年益壽的功效。除了其討厭的氣味外,其實際價值比黃金還高。中世紀的法國用它治哮喘,英國用它治癌,直到現在,仍用它來治療高血壓。

對於患者來說,膳食中可經常炒一盤大蒜食用,對改善體質必有可觀的效果。當你的呼吸道受到感染,呼吸不順暢的時候,吃一點辛辣的食物會比吃藥來得舒服一點:在水裡加一小勺辣椒醬,把它喝下去或用來漱口;不怕辣者,可以生嚼幾個生辣椒;煮湯時加幾個蒜瓣。

3香菇

(source: toutiao)

 

香菇

香菇是一種高蛋白、低脂肪的佳品,也是一種能防流感的保健品。在東方國家裡,人們相信香菇對延長壽命有益。可以用來防止心髒病、治療頭痛以及腫瘤等病症。並能增強人體抵抗疾病的能力。

香菇還含有豐富的鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。血清膽固醇偏高、肝髒衰弱、食慾欠佳者,食用香菇都有保健作用。

4蘆筍

(source: toutiao)

 

蘆筍



蘆筍原汁尚可促進外周血T淋巴細胞轉化增殖,是機體免疫功能的生物調節劑。試驗檢測顯示,蘆筍確實有抗癌和提高機體免疫的作用。蘆筍也是孕婦首選食品之一,其中的膳食纖維、葉酸和維生素B6,有助於最大限度地維持心髒健康。鈉和鉀含量高,也是大腸健康的保證。

5茄子

(source: toutiao)

 

茄子

茄子除維生素A、維生素C含量較低外,其他維生素、脂肪、磷、鐵、多糖幾乎和番茄接近。蛋白質和鈣的含量比番茄高處3倍之多。茄子中的維生素E能增強細胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基對細胞的破壞,防止動脈硬化及高血壓的產生,促進性腺和胃液的分泌,調節中樞神經機能。茄子可以減少中風和老年痴呆症的風險。而且熱量相當低,也不用擔心長胖。

6胡蘿卜

(source: toutiao)

 

胡蘿卜

胡蘿卜主要用於輔助治療哮喘、浮腫、面板病、神經過敏症等。醫學上通常認為孩子們食用胡蘿卜可以使眼睛明亮。許多研究指出,胡蘿卜作為增強免疫力和預防癌症的蔬菜佳品,其效果主要在於它含有豐富的β-胡蘿卜素。即β-胡蘿卜素能控製肺癌、胰腺癌之類最危險性癌症的發展。是肺癌十分良好的預防劑。常食胡蘿卜和富含β-胡蘿卜素的食物可大大降低中風的危險性。研究發現,一週吃5份以上胡蘿卜的婦女,比隻吃1份或不足1 份的婦女中風危險率降低68%。胡蘿卜所含豐富的β-胡蘿卜素可阻止膽固醇在血管壁上的集結,保護腦血管,減少腦血管破裂的可能性。

7西蘭花



(source: toutiao)

 

西蘭花

有效抵抗疾病的蔬菜中,西蘭花認了第二,沒有敢認第一的。它們是預防直腸癌、肺癌、胃癌的抗氧化劑庫。西蘭花中還含有豐富的葉酸、維生素C和β-胡蘿卜素,有助於增強免疫力,對抗感冒和流感。

8捲心菜

(source: toutiao)

 

捲心菜

目前,在美國應用捲心菜來治療疾病已有風濕病、哮喘、潰瘍、壞血病、痛風、結核病、眼和耳疾病、癌症等。捲心菜還是血液的清潔劑和強壯劑。現代醫學確認捲心菜對人體的健康益處是:有促進免疫系統功能的作用,有預防癌症(尤其是結腸癌)的作用,有預防和治療潰瘍(尤其是其汁液)的作用,有殺滅細菌和病毒的作用。

此外,捲心菜能使體內一種重要的酶數量增加,幫助分解過多的雌激素而阻止乳癌的發生。

9海帶

(source: toutiao)

 

海帶

海帶含有豐富的粘多糖(多達32%)、蛋白質、脯氨酸、維生素C、胡蘿卜素、核黃素以及碘、鉀、鈣等無機元素。從而使之具有了極高的營養價值。海帶中還帶有硫酸酯,能夠保護人體免疫系統的細胞不受艾滋病等病毒的侵害。

10番茄

(source: toutiao)

 

番茄

盡管理論上番茄是一種水果,但大多時候它是作為一種蔬菜被食用。番茄含豐富的葉紅素,是一種類似於β-胡蘿卜素的抗氧化物質,它具有增強人體免疫功能的作用。據科學研究食鹽證明,葉紅素在提高人體機體的免疫力作用方面比維生素E高100倍,可見其增強免疫功效之強。美國科學家的研究還發現,愛吃番茄醬的人不易患心髒病,這也表明葉紅素預防心髒病的效果比β-胡蘿卜更好。

番茄的食用方法很多,既可以洗淨生食,也可以做成各種菜餚羹湯,還可以製成番茄醬或番茄汁長期儲存,以用來烹製出各種美味可口的菜餚。

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